건강에 더욱더 유의해야할 추운겨울이지만 음식물 관리에는 소홀해지기 쉬운 계절입니다.

방심하기 쉬운 추운겨울 여름철만큼이나 식중독에 주의해야한다고 하는데요.

식품의약품안전처는 겨울철(12월～2월)에 많이 발생하는 노로바이러스 식중독

예방을 위해 개인 위생관리에 특별히 관심을 가져 줄 것을 당부하였습니다.

겨울철 노로 바이러스가 발생하는 이유는 무엇일까요??..

겨울철 많이 발행되는 노로 바이러스 식중독은 일반세균과 달리 낮은 기온에서도 오래 생존이

가능하며 적은 양으로도 발병이 가능한데다, 추운날씨로 인해 손 씻기 등 개인위생 관리가

소홀해지기 쉽고 주로 실내에서 활동해 사람 간 감염이 쉽기 때문입니다.

노로바이러스 식중독 예방법에 대하여 알아보겠습니다.

화장실 사용 후, 조리 전, 외출 후 비누를 이용하여 흐르는 물에 20초 이상 깨끗이 손 씻기

조리기구는 열탕 또는 염소 소독

채소, 과일 섭취 전 반드시 세척 또는 가열

굴 등 어패류의 생식 삼가

지하수는 반드시 끓여서 마시기

음식물은 내부까지 충분히 익도록 가열 조리(85℃, 1분 이상)

그럼 가장 중요한 올바른 손씻기 과정을 통하여 노로 바이러스 예방해 봅시다.